RESEP MINUMAN

RESEP MINUMAN

ES BUAH

Bahan-bahan:

Bahan buah:

• 100 gram melon, potong kotak-kotak
• 100 gram pepaya, potong kotak-kotka
• 100 gram semangka, potong kotak-kotak
• 100 gram buah naga ungu, potong kotak-kotak
• 50 gram stroberi, belah 4

Bahan sirup:

• 80 gram gula pasir
• 50 ml air jeruk manis
• 300 ml air

Bahan pelengkap:

• Susu kedelai secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus terlebih dahulu semua bahan sirup. Sisihkan dan dinginkan.
2. Masukan potongan buah ke dalam gelas besar atau mangkuk.
3. Tuang bahan sirup yang sudah dingin beserta es batu ke dalam buah
4. Tuang susu kedelai secukupnya.
5. Sajikan selagi dingin.

ES KOPYOR

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa (plain)
• 500 ml santan kelapa
• 2 gelas air
• sirop rasa cocopandan
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Campur agar-agar, santan, dan air di panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan. Matikan kompor ketika akan mendidih.

2. Letakkan es batu di wadah. Tuang adonan agar-agar sesendok demi sesendok agar bisa menghasilkan tekstur seperti kelapa kopyor.

3. Sajikan kopyor agar-agar dengan es batu dan sirop secukupnya.

ES SARANG BURUNG

BAHAN

• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 150 gr gula pasir
• 2 sdm biji selasih. Rendam
• 250 ml air
• Sirup cocopandan
• Leci
• Es batu

INSTRUKSI

1. Masak gula dengan air hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan
2. Untuk membuat sarang burung, siapkan agar-agar lalu rebus dengan menggunakan gula pasir dan air masak hingga mendidih. Lalu dinginkan
3. Setelah dingin, parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju
4. Siapkan gelas saji lalu taruh semua bahan dan di tata rapih beri es batu, air larutan gula serta sirup dan biji selasih di atasnya
5. Sajikan